Обзоры литературы
doi: 10.25005/2074-0581-2022-24-2-235-243
ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВА

И.Б. Керимбаева, М.К. Эсенаманова, Ф.А. Кочкорова, Т.А. Цивинская

Кафедра гигиенических дисциплин, Кыргызская государственная медицинская академия им. И.К. Ахунбаева, Бишкек, Республика Кыргызстан

В обзоре изучены и проанализированы результаты научных исследований, содержащих информацию об особенностях питания учащихся хореографических училищ и музыкальных школ. Источниками информации явились базы данных: PubMed, РИНЦ, Google Scholar, КиберЛенинка, Web of Science, Scopus, MEDLINE. В ходе проведения литературного поиска выяснилось, что на сегодняшний день было проведено мало научных исследований, касающихся питания учащихся хореографических училищ и музыкальных школ, в отличии от их физического развития. По имеющимся данным физическое развитие учащихся балетных школ характеризуется уникальными особенностями в зависимости от пола, возраста, этнической принадлежности и региона проживания в отличии от учеников музыкальных и общеобразовательных школ. Между тем, питание детей и подростков, профессионально обучающихся хореографии и инструментальной музыке, строится без учëта возрастных и половых особенностей учащихся, а также не берутся во внимание физические и нервно-эмоциональные нагрузки, обусловленные особенностями их обучения. Данный факт свидетельствует о необходимости проведения дополнительных исследований для дальнейшего изучения вопросов рационализации их питания.

Ключевые слова: питание, пищевой статус, дети и подростки, физическое развитие, заболеваемость, музыкальная школа, хореографическое училище.

Скачать файл:

Литература
  1. Нотова СВ, Бурцева ТИ, Бурлуцкая ОИ, Барышева ЕС, Горелова ЖЮ, Черно- ва ЕГ. Особенности питания, элементного статуса организма учащихся и их успеваемость. Вопросы современной педиатрии. 2015;6(5):70-3.
  2. Саккараев ЭД, Беделбаев МК, Цивинская ТА, Эсенаманова МК, Кочкорова ФА. Особенности питания молодых спортсменов. Вестник КГМА им. И.К. Ахунбаева. 2010;2:67-71.
  3. Рязанцев АА. Здоровье и физическая культура музыканта (с первых шагов до профессионального мастерства). Астрахань, РФ: Индивиду- альный предприниматель Сорокин Роман Васильевич; 2020. 278 с.
  4. Коновалов ИЕ. Профессионально важные психические качества музы- кантов и их развитие средствами физической культуры. Историческая и социально-образовательная мысль. 2014;1:240-5.
  5. Фомкин АВ. Балетное образование: традиции, история, практика. Вестник Академии Русского балета им. А.Я. Вагановой. 2013;2:326-6.
  6. Зайцева БП, Кондратьева ИИ. О рационализации питания учащихся хоре- ографических училищ. Вопросы питания. 1985;4:18-21
  7. Квасова АП, Минх АА, Щицкова АП. Гигиенические основы сбаланси- рованного питания учащихся хореографического училища. Гигиена и санитария. 1973;38(9):97-9.
  8. Володина Ю, Яковлева ЕН. К вопросу о предупреждении профессиональ- ных заболеваний учащихся-духовиков (в системе дополнительного обра- зования). Учёные записки. 2021;3:225-32.
  9. Rodríguez-Lozano FJ, Sáez-Yuguero MR, Bermejo-Fenoll A. Orofacial problems in musicians: A review of the literature. Medical Problems of Performing Artists. 2011;26(3):150-6. Available from: https://doi.org/10.21091/ mppa.2011.3024
  10. Kapsetaki ME, Easmon C. Eating disorders in musicians: A survey investigating self-reported eating disorders of musicians. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity. 2019;24(3):541-9.
  11. Цыбикова НЛ, Особенности физического развития и питания будущих ар- тистов балета. ИНФОУРОК [Электронный ресурс]. 2019 [дата доступа 19 ноябрь]; Режим доступа: https://infourok.ru/statya-na-temu-osobennostifizicheskogo- razvitiya-i-pitaniya-buduschih-artistov-baleta-3952438.html
  12. Фёдорова СА, Климова ТМ. К проблеме рационального питания учащихся хореографического колледжа в экстремальных условиях Севера. Вестник Академии Русского балета им. А.Я. Вагановой. 2015;5:152-4.
  13. Керимбаева ИБ, Эсенаманова МК, Эрбаев АТ, Максутов ТР. Сравнительная оценка питания учащихся в социально-культурных учреждениях г. Бишке- ка. Вопросы питания. 2015;84(S5):42-2.
  14. Civil R, Lamb A, Loosmore D, Ross L, Livingstone K, Strachan F, Witard OC, еt al. Assessment of dietary intake, energy status, and factors associated with RED-S in vocational female ballet students. Frontiers in Nutrition. 2019;5:136. Available from: https://doi.org/10.3389/fnut.2018.00136
  15. Beck KL, Mitchell S, Foskett A, Conlon CA, Von Hurst PR. Dietary intake, anthropometric characteristics, and iron and vitamin D status of female adolescent ballet dancers living in New Zealand. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2015;25(4):335-43. Available from: https://doi.org/10.1123/ijsnem.2014-0089
  16. Sousa M, Carvalho P, Moreira P, Teixeira VH. Nutrition and nutritional issues for dancers. Medical Problems of Performing Artists. 2013;28(3):119-23. Available from: https://doi.org/10.21091/mppa.2013.3025
  17. Ambegaonkar JP, Brown AF. Nutrition periodization in dancers. Physical Medicine and Rehabilitation Clinics. 2021;32(1):65-73. Available from: https://doi. org/10.1016/j.pmr.2020.09.001
  18. Джураева НО, Файзиева ШИ. Распространение гипотрофии и рахита у де- тей до 3 лет. Биология и интегративная медицина. 2017;1:111-31.
  19. Садыков РМ, Мигунова ЮВ. Рациональное питание детей в семье как фактор здоровья населения. Проблемы социальной гигиены, здравоохранения и истории медицины. 2019;27(1):23-7. Available from: https://doi.org/10.32687/0869-866X-2019-27-1-23-27
  20. Шамсов БА, Набиев ЗН, Мирзоев ХД, Файзуллоев ФА. Реабилитация де- тей с недостаточностью питания тяжёлой степени. Здравоохранение Таджикистана. 2020;3:73-8.
  21. Расулова СА, Исмаилов КИ. Клинико-цитохимические параллели при хро- нических расстройствах питания у детей. Вестник Академии медицинских наук Таджикистана. 2020;10(3):293-8.
  22. Масленников ПЮ. Экспертная оценка преподавателями классического танца Академии Русского балета имени А.Я. Вагановой физического раз- вития воспитанников исполнительского факультета. Вестник Академии Русского балета им. А.Я. Вагановой. 2014;6:51-6.
  23. Wyon MA, Hutchings KM, Wells A, Nevill AM. Body mass index, nutritional knowledge, and eating behaviors in elite student and professional ballet dancers. Clinical Journal of Sport Medicine. 2014;24(5):390-6. Available from: https://doi.org/10.1097/JSM.0000000000000054
  24. Brown MA, Howatson G, Quin E, Redding E, Stevenson EJ. Energy intake and energy expenditure of pre-professional female contemporary dancers. PloS One. 2017;12(2):13. Available from: https://doi.org/10.1371/journal. pone.0171998
  25. Керимбаева ИБ, Кочкорова ФА, Эсенаманова МК. Оценка физического развития учащихся республиканской музыкальной средней специали- зированной школы-интерната им. М. Абдраева. Вестник КГМА им. И.К. Ахунбаева. 2014;3:31-4.
  26. Оленева АВ. Оценка функционального состояния дыхательной системы учащихся младших классов Академии Русского балета имени А.Я. Вагано- вой. Вестник Академии Русского балета им. А.Я. Вагановой. 2015;5:122- 6.
  27. Мельникова ЕА. Оценка поведения и образа жизни учащихся Крас- ноярского хореографического колледжа для снижения рисков утраты здоровья. Вестник Красноярского государственного педагогического университета им. В.П. Астафьева. 2012;3:100-4.
  28. Стасевич НЮ, Булатов ВЮ, Габриелян АР, Торубаров СФ, Овечкина ЖВ. Научное обоснование создания методических подходов к организации медицинской помощи работникам сферы культуры и искусства в аспек- те понятия АРТ-МЕДИЦИНА. Социальные аспекты здоровья населения. 2018;4:9-9.

Сведения об авторах:

Керимбаева Изат Болотбековна
ассистент кафедры гигиенических дисциплин, Кыргызская государственная медицинская академия им. И.К. Ахунбаева
Researcher ID: S-2267-2017
ORCID ID: 0000-0002-4874-1145
SPIN-код: 7054-4619
Author ID: 948587
E-mail: kerimbaeva.i@gmail.com

Эсенаманова Марина Кадыровна
кандидат медицинских наук, профессор кафедры гигиенических дисциплин, Кыргызская государственная медицинская академия им. И.К. Ахунбаева
Researcher ID: S-2248-2017
ORCID ID: 0000-0002-6143-1686
SPIN-код: 4000-4573
Author ID: 894538
E-mail: esenamanova-mk@mail.ru

Кочкорова Феруза Атамырзаевна
кандидат медицинских наук, доцент кафедры гигиенических дисциплин, Кыргызская государственная медицинская академия им. И.К. Ахунбаева
Researcher ID: S-2251-2017
ORCID ID: 0000-0002-1632-0063
SPIN-код: 3035-2683
Author ID: 894454
E-mail: feruza.k71@mail.ru

Цивинская Татьяна Алексеевна
кандидат медицинских наук, доцент кафедры гигиенических дисциплин, Кыргызская государственная медицинская академия им. И.К. Ахунбаева
Researcher ID: S-2219-2017
ORCID ID: 0000-0002-5802-9047
SPIN-код: 6050-4650
Author ID: 894200
E-mail: t.czivini@mail.ru

Информация об источнике поддержки в виде грантов, оборудования, лекарственных препаратов

Финансовой поддержки со стороны компаний-производителей лекар- ственных препаратов и медицинского оборудования авторы не получали

Конфликт интересов: отсутствует

Адрес для корреспонденции:

Керимбаева Изат Болотбековна
ассистент кафедры гигиенических дисциплин, Кыргызская государствен- ная медицинская академия им. И.К. Ахунбаева

720020, Республика Кыргызстан, г. Бишкек, ул. Ахунбаева, 92

Тел.: +996 (706) 622776

E-mail: kerimbaeva.i@gmail.com

◄ Возврат к списку